Réserver un séjour

À 1 400 mètres d’altitude, le Mas de la Barque offre un environnement rare pour les amateurs de champignons. Entre forêts de hêtres et de sapins, clairières lumineuses et vastes étendues préservées, le décor est idéal pour se laisser surprendre par les trésors de la saison.

Séjourner sur place, c’est aussi profiter des meilleures heures : partir tôt, quand la brume flotte encore dans les sous-bois, que la rosée perle sur les fougères et que la forêt s’éveille doucement. Après une journée passée à marcher sur les sentiers et à explorer les coins secrets de la montagne, le confort d’un chalet vous attend, avec une vue imprenable sur les couleurs flamboyantes du Mont Lozère.

Champignons des Cévennes : saveurs et trésors de la forêt

Chaque sortie réserve des surprises. Selon la saison et la météo, vous pourrez croiser :

• les cèpes de Bordeaux, charnus et parfumés, incontournables de l’automne ;
• les girolles, lumineuses et délicates ;
• les chanterelles grises, parfaites pour une poêlée forestière ;
• les pieds-de-mouton, fermes et croquants ;
• et parfois, au détour d’un sentier, quelques morilles plus discrètes.

Mais la cueillette ne se résume pas au panier rempli : c’est un moment qui sollicite tous les sens. Le parfum de l’humus, la lumière dorée qui filtre entre les branches, le silence apaisant de la forêt… autant de sensations qui font de l’automne en Cévennes une expérience unique.

⚠️ En cas de doute, n’hésitez pas à demander conseil à un pharmacien avant toute consommation.

Conseils pour profiter pleinement de vos sorties en forêt

Un panier en osier, un couteau de cueillette et des vêtements adaptés à la fraîcheur matinale suffisent pour arpenter les sous-bois. Mais au-delà du matériel, la réussite d’une sortie repose sur l’attention portée à la nature : couper délicatement les champignons à la base, préserver les jeunes pousses et laisser les forêts continuer à offrir leurs trésors.

Les champignons apparaissent souvent par vagues, et la patience est récompensée. Un séjour de plusieurs jours au Mas de la Barque multiplie vos chances de belles récoltes… et d’agréables randonnées. Les sentiers qui serpentent autour du site permettent d’allier cueillette et marche, avec des panoramas superbes sur le Mont Lozère et la Margeride en toile de fond.

La touche gourmande : une recette simple à partager

Parce qu’un panier de champignons appelle forcément un bon repas, voici une idée facile à réaliser directement dans la cuisine de votre chalet :

Omelette aux cèpes et girolles

• Nettoyez délicatement vos champignons et coupez-les en morceaux.
• Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, un peu d’ail et du persil frais.
• Battez vos œufs, salez, poivrez, puis versez-les sur les champignons.
• Laissez cuire doucement, pliez l’omelette, et servez-la encore chaude.

Simple, parfumée et conviviale, cette recette met en valeur vos cueillettes et prolonge la magie de la journée. Un verre de vin local en accompagnement et le tour est joué !

Après la cueillette et la randonnée : le réconfort d’un chalet

À la fin de la journée, le chalet devient un cocon où l’on se retrouve autour d’un repas, d’une tisane chaude ou d’un jeu de société. La grande baie vitrée offre encore le spectacle des forêts qui s’assombrissent, et la sérénité du Mont Lozère s’invite jusque dans vos soirées.

Entre cueillette des champignons et randonnées d’automne, le Mas de la Barque est une invitation à ralentir, à respirer et à savourer les petits plaisirs simples. La nature y est généreuse, l’ambiance authentique et chaque séjour devient une parenthèse inoubliable.

Ne laissez pas passer cette saison privilégiée : offrez-vous une escapade automnale au Mas de la Barque et réservez dès aujourd’hui votre chalet.